Caldinho de feijão protéico

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Modalidade: fácil

Ingredientes:

Meia colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado Meia cebola
1 xícara (chá) de feijão cozido (caldo e grãos)
2 xícaras (chá) de água
meia colher (chá) de sal
1 folha de louro
1 pitada de pimenta-do-reino
6 colheres (sopa) de NUTREN Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
cebolinha-verde picada para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o feijão e bata tudo no liquidificador, com a água, até ficar homogêneo.
Devolva à panela, reservando cerca de meia xícara do caldo batido no liquidificador, para diluir o NUTREN Senior.
Adicione ao caldo na panela o sal, a folha de louro e a pimenta do reino e cozinhe até levantar fervura.
Desligue, adicione o NUTREN Senior batido com o caldo de feijão previamente reservado. Sirva a seguir, decorado com a cebolinha verde.

Autoria: Nestlé.

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